[ Life ] 슬픈 진실 : 저소득자가 비만이기 더 쉬운 세상
수 세기 동안 사람들의 비만은 부와 깊은 관계가 있었습니다. 부자들은 배를 굶지 않고 언제나 먹을 수 있었을 뿐만 아니라 고기류를 충분히 섭취할 수 있었기 때문에 그 시대에는 비만은 풍요의 상징이었습니다. 그러나 현대사회에서는 가난한 사람이 비만이 될 가능성이 더 큽니다. 소득이 낮은 경우 영양가 있는 음식에 대한 첩 근성이 떨어지게 되고, 상대적으로 저렴한 지방이 많은 부위의 고기를 먹는 경향이 있기 때문입니다. 저렴한 고지방 가공식품 몸에 좋은 과일 등보다 밀가루, 설탕, 옥수수 등의 식품이 칼로리당 비용이 더 싸게 유지되며 이런 음식들은 대부분 기름에 튀기거나 함께 가공됩니다. 이런 부류의 음식을 섭취하게 되면 자연 살이 찌고 비만이 되기 쉬워집니다. 비만을 부르는 식품은 비용면에서 더 효율적으로 ..